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| Cd2+存在下环糊精对α-淀粉酶保护作用 | |
| 引用本文： | 高春光,双少敏,赵永祥,刘滇生.Cd2+存在下环糊精对α-淀粉酶保护作用[J].化学与生物工程,2004,21(3):13-14. |
| 作者姓名： | 高春光 双少敏 赵永祥 刘滇生 |
| 作者单位： | 山西大学现代化学研究所,山西,太原,030006;山西大学现代化学研究所,山西,太原,030006;山西大学现代化学研究所,山西,太原,030006;山西大学现代化学研究所,山西,太原,030006 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(20172035)，山西省青年科技基金(20031014)，山西省归国留学基金(2003 |
| 摘 要： | 考察了β环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)、羧甲基-β-环糊精(CM-β-CD)在有重金属离子Cd^2 存在下对α-淀粉酶活性的保护作用。结果表明，三种环糊精化合物对酶的活性有不同程度的保护作用，其中CM-β-CD的效果最好。 |
| 关 键 词： | 环糊精 淀粉酶 酶活性 |
| 文章编号： | 1672-5425(2004)03-0013-02 |
| 修稿时间： | 2004年3月26日 |
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