青海省刚察县中学生膳食营养

<正>研究对象及方法调查对象以刚察县的中学生、中学生家长、中学附近的小餐馆老板、小卖铺老板为研究对象。调查方法调查采用问卷调查法、询问法相结合的方法,学生问卷调查内容为学生生活环境、饮食行为、营养知识等内容,询问家长学生的饮食习惯。同时,询问小餐桌货小卖铺老板学生的消费情况、消费偏好。最后,根据问卷调查和询问法得出最终的调查结论。结果一般情况营养知识的了解:80.7%中学生对