基于社会层面和家庭层面共治的食品安全监管新思路探索

<正>近年来重大食品安全事件频发,敲响了食品安全问题的警钟。目前的研究较少从家庭甚至个人层面分析降低食品安全危害,尤其对儿童食品安全的层面,家庭的防护意识起到至关重要的作用。本文围绕食品安全的定义及目前食品安全监管体制的现状和不足,从普通家庭的视角出发探讨家庭因素对食品安全的影响,提出如何