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CdTe量子点与微囊藻毒素-LR抗体的偶联及其相互作用的研究
引用本文:李莹,孙嘉笛,孙秀兰,张银志.CdTe量子点与微囊藻毒素-LR抗体的偶联及其相互作用的研究[J].食品与生物技术学报,2018,37(5):463-471.
作者姓名:李莹  孙嘉笛  孙秀兰  张银志
作者单位:江南大学食品学院;食品科学与技术国家重点实验室江南大学
摘    要:以巯基乙酸作为稳定剂制备了水溶性CdTe量子点,将纯化后的量子点与微囊藻毒素-LR抗体偶联,通过分析紫外-可见吸收光谱和荧光光谱,研究了不同温度下CdTe量子点与微囊藻毒素-LR抗体的相互作用,得到了量子点与抗体之间的表观结合常数Kapp(84.3M-1),SternVolmer猝灭常数KSV(6.74×104(298 K),6.11×104(304 K),5.93×104(310 K)),结合位点n和结合常数K。此外,还研究了量子点与抗体之间相互作用的热力学参数△H(0),△G(0)和△S(0),经实验数据发现,量子点与抗体之间的作用力以静电相互作用为主,氢键、范德华力也起到了一定的作用。

关 键 词:量子点  微囊藻毒素-LR抗体  光谱  热力学参数
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