应用技术型院校食品专业物理化学课程教学的思考

结合应用技术型院校食品专业物理化学课程的教学现状,从教学目标与内容、教学方法和教师的自身要求三个方面进行探讨,对如何提高物理化学教学的实践性与应用性给出建议。