| 甘油铜比色法测定甘油含量的研究 |
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| 引用本文： | 阎杰,丘泰球.甘油铜比色法测定甘油含量的研究[J].中国油脂,2004,29(1):40-43. |
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| 作者姓名： | 阎杰 丘泰球 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻化工研究所,510640,广州市 |
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| 摘 要： | 利用甘油与铜离子在碱性溶液中生成深蓝色络合物(甘油铜),该络合物在一定波长下存在最大吸光度的特点,建立了比色法测定甘油含量的方法.结果表明,最佳测定条件为:取CuSO4溶液(0.05g/mL)1 mL与碱液(0.05g/mL)3.5 mL,摇匀,加入处理后的样品,振荡12 min,过滤,然后在波长630 nm处测定吸光度.实测显示,所建立的测定方法操作简单、速度快,相对误差为-1.33%～4.33%,变异系数为0.546%.
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| 关 键 词： | 甘油 甘油铜 比色法 |
| 文章编号： | 1003-7969(2004)01-0040-04 |
| 修稿时间： | 2003年5月13日 |
Determination of glycerol by cupric glycerinate colorimetry |
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| YAN Jie,QIU Tai-qiu.Determination of glycerol by cupric glycerinate colorimetry[J].China Oils and Fats,2004,29(1):40-43. |
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| Authors: | YAN Jie QIU Tai-qiu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glycerol cupric glycerinate colorimetry |
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