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大利的查安帝酒

作者姓名：	尹卓容

作者单位：	山东轻工业学院食工系

摘要：	意大利是世界上主要葡萄酒生产国，其葡萄酒产量、葡萄酒出口量和人均葡萄酒消费量均列世界前茅。古代意大利称Oenotriatellus，意思是“葡萄酒的土地”。传说古代，
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