扬州民间特色小吃“中秋面饼”

扬州人历来崇尚吃的艺术,对食文化有颇深的研究。每逢节日,总要想出几道拿手好菜。对每道菜如何才能做得“到家”,也都能讲出一套套的道理来,难怪有人说“吃在扬州”。