| 技术装备和管理的现代化与新世纪的中国啤酒 |
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| 引用本文： | 黄兆奇.技术装备和管理的现代化与新世纪的中国啤酒[J].现代食品科技,2001,17(1):10-15. |
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| 作者姓名： | 黄兆奇 |
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| 作者单位： | 深圳金威啤酒有限公司,深圳,518019 |
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| 摘 要： | 简要回顾了我国啤酒工业的发展历程，概述了我国啤酒工业的现状，分析了我国啤酒工业与世界同行业先进水平的差距，展望了新世纪中国啤酒的发展。
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| 关 键 词： | 啤酒 技术 装备 管理 现代化 新世纪 |
| 修稿时间： | 2000年10月3日 |
The modernization of technology, equipment and management and the Chinese beers in the new century |
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| Huang ZHaoqi.The modernization of technology, equipment and management and the Chinese beers in the new century[J].Modern Food Science & Technology,2001,17(1):10-15. |
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| Authors: | Huang ZHaoqi |
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| Affiliation: | Huang ZHaoqi |
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| Abstract: | This paper reviewed briefly the developmental course of the Chinese ha industry, summarized its status in quo, analyzed the difference between the Chinese beers industry and the world same trades, and prospected the develop- ment of the Chinese beers in the new century. |
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| Keywords: | beer technology equipment management modernization the new century |
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