| 中华汤精——推动汤面工业发展 |
| |
| 引用本文： | 赵修念. 中华汤精——推动汤面工业发展[J]. 中国食品添加剂, 2007, 0(Z1): 103-106 |
| |
| 作者姓名： | 赵修念 |
| |
| 作者单位： | 广东汇香源生物科技股份有限公司,广州,510665 |
| |
| 摘 要： | 本文主要介绍了中华汤精的分类、系列产品的基本功能、原材料选择、主要生产工艺、方便面中应用效果及对中西国家古今中外面制品的深远影响.汇香源中华汤精与其他同类产品进行了应用比较,突出了该产品的醇香特征.
|
| 关 键 词： | 中华汤精 厚味 拉面 |
H-BIO China soup extraction——the impulse of the development of instant noodle indutry |
| |
| ZHAO Xiu-nian. H-BIO China soup extraction——the impulse of the development of instant noodle indutry[J]. China Food Additives, 2007, 0(Z1): 103-106 |
| |
| Authors: | ZHAO Xiu-nian |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
