酶制剂+益生菌与植物提取物协同对肉鸡生产性能、免疫能力及抗氧化能力的影响

（目的）本试验旨在研究酶制剂+益生菌与植物提取物对肉鸡生产性能、免疫能力及抗氧化能力的影响。（方法）试验选取192只1日龄天露黑鸡2号，随机分为8组，每组4个重复，每个重复6只鸡，试验时间为21 d。对照组饲喂基础日粮，抗生素组饲喂基础日粮加250 g/t的4 %恩拉霉素，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂基础日粮加100 g/t、300 g/t、500 g/t含有益生菌与酶制剂的添加剂A，试验组Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ分别饲喂基础日粮加200 g/t、500 g/t、800 g/t含有益生菌、酶制剂与大蒜素（Allicin）的添加剂B。（结果）结果表明:1)添加剂A与添加剂B都能够提高肉鸡平均日增重。2)添加剂A与添加剂B都会显著降低血清中葡萄糖与尿素氮浓度（P＜0.05），极显著降低总胆固醇、甘油三酯、免疫球蛋白、白细胞介素-10浓度（P＜0.01），极显著增加白细胞介素1-β与肿瘤坏死因子-α浓度（P＜0.01）。（结论）研究表明，适量添加添加剂A或添加剂B能够起到与抗生素相类似的作用，在一定程度上能够替代恩拉霉素。