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| 言论 | |
| 引用本文： | 章国强,周洪江,姜明,李曙光,周素明,曾娜,余东,昝圣达. 言论[J]. 中国酒, 2021, 0(3): 4-5 |
| 作者姓名： | 章国强 周洪江 姜明 李曙光 周素明 曾娜 余东 昝圣达 |
| 作者单位： | 女儿红黄酒酿造运营中心;张裕公司;天明集团;五粮液集团党委;江苏今世缘酒业;泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心;舍得酒业生产基地;江苏综艺集团 |
| 摘 要： | 国宴,建议上低度养身的黄酒。作为百药之长,黄酒是李时珍《本草纲目》67种泡药之母酒;作为增香去腥提鲜的美味,黄酒有极佳的烹饪调味功能,作为糯米酿就的佳酿,黄酒是最适合中国人饮用的美酒。黄酒,数千年来孕育着中国的文化。 |
| 关 键 词： | 养身 调味功能 黄酒 增香 去腥 烹饪 糯米 美酒 |
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