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| 飘香蕉叶鸡 | |
| 引用本文： | 罗德军.飘香蕉叶鸡[J].四川烹饪,2004(9):28-28. |
| 作者姓名： | 罗德军 |
| 摘 要： | 笔者结合酥炸鸡中翅的做法,创出了这道“飘香蕉叶鸡”,成菜具有咸鲜芳香、鸡肉细嫩的特点。原料:鸡脯肉200克蚝油10克香菜末5克洋葱粒10克精盐、生抽、味精、香油、葱油各适量精炼油1200克(约耗40克)香蕉叶1张制法:1郾鸡脯肉治净,改刀成4厘米长、2厘米宽的长方小块,纳盆,加入蚝 |
| 关 键 词： | 飘香蕉叶鸡 菜肴 菜谱 制法 鸡脯肉 |
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