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| 手做酸甜滋味山楂卷 | |
| 引用本文： | 双双.手做酸甜滋味山楂卷[J].饮食科学,2014(10):59-59. |
| 作者姓名： | 双双 |
| 摘 要： | 70后、80后对山楂卷（果丹皮）应该都不会陌生。食物匮乏的年代,那个用透明的塑料纸包裹,酸酸甜甜,软糯中略带些许韧劲的开胃零食,带给我们很多美好的回忆。因为它健脾、消食的特性,始终深受人们的喜爱,一直没有退出历史舞台。现今,山楂片、山楂卷、山楂糕等山楂制品,在琳琅满目的超市台架上独占一角,等着小朋友的青睐。虽然这种零食价格便宜，但自己动手制作乐趣多不说，健康成分也保留更多，有句广告说的好：纯手工制造，不合一点添加剂哟! |
| 关 键 词： | 山楂片 滋味 手工制造 果丹皮 塑料纸 山楂糕 添加剂 零食 |
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