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立冬养生素食
引用本文:陈林生.立冬养生素食[J].饮食科学,2014(11):66-67.
作者姓名:陈林生
作者单位:人民大会堂管理局餐厅处
摘    要:冬瓜素馅饺子 素馅用料:韭菜100克,白菜200克,菠菜200克,香菇50克,虾皮40克,花生碎30克,豆鼓面酱30克,鸡蛋3个,豆腐100克。 皮:冬瓜、水淀粉。 调料:盐、王守义十三香、香油、植物油、葱末儿各适量。

关 键 词:素食  养生  植物油  冬瓜  饺子  用料  虾皮  面酱
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