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| 乌龙茶饮料的研制 | |
| 作者姓名： | 曹有福 樊江华 |
| 作者单位： | 山西省吕梁地区食品研究所，山西省吕梁地区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 介绍瓶装乌龙茶饮料的加工方法。并就饮料生产中易出现的浑浊沉淀的问题，进行了科学的处理。生产出的产品清澈透明，色泽风味俱佳。是工业化生产的理想方案。 |
| 关 键 词： | 乌龙茶，饮料，沉淀，澄清剂 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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