摘 要: | 前言伴随葡萄果实的成熟,呈现品种所特有的果色,即绿色、黄色、橙色、红色、紫色、黑色,以及它们的中间色等。生食葡萄的品质主要决定和食味有关的精度,酸度等要素,而从商品性角度看,果粒大小、果色的种类和其它性状的优劣,则是支配果实价值的重要因子。已知着色品种上色不良的原因如下。即,果面受光不足,其需求量因品种而异;还因生育期中的温度条件而有各种表现,可看到若成熟期夜温高,易着色不良,树体温度20℃,果实温度15℃,巨锋果皮中花青素的含量增加。小林氏用熟石灰调节土壤的PH为7.6~7.2底拉洼着色良好。即使除这些环境以外,由于结果过多,病虫危害和病毒的
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