中式汉堡包的制作工艺

近几年来越来越多的洋快餐长驱直入我国的大中城市，它们以速度快、营养全、严格管理、服务好、环境美等优势一路走红，特别是在儿童领域造就了一个巨大而有潜力的市场，但经调查分析，绝大部分洋快餐并不适合中国人的口味，且在中西部比较落后的 地方只能闻其名而不能尝其味；随着生活节奏的加快，经济收的增加，人们需要符合国情和饮食习惯的快餐，中国食品文化源远流长，品种繁多，数不胜数，是发展中式快餐取之不尽的源泉，中式汉堡包正是西式快餐的基础上，采取科学配方、科学烹调，制作出色、香、味、形俱全，营养价值极丰富具有中国特点的中式快餐制品，本品适合于工业化生产，便于在全国各地推广。