|
|||||
|
|
| 流光溢彩 酒林书香——评徐少华的《西凤酒文化》 | |
| 作者姓名： | 杨青峰 |
| 摘 要： | 酒在我国人民生活中是一个颇具魅力的食品。在长期的生活实践中,人们赋予酒的文化成份明显多于其他食品。中国酒文化研究会会员、陕西省西凤酒厂办公室主任徐少华同志所著的《西凤酒文化》一书,由陕西人民出版社出版发行后,立即引起社会各方面的关注。西凤酒是我国著名的老牌名酒。它诞生在周秦文化积淀深厚的古雍城所在地,它独特的制作方法、长期形成的鲜明特色,以及所产生的人文影响,是一笔极其丰厚的财富。西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”,唐宋时 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |