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| 三款泡椒新口味 | |
| 作者姓名： | 牛国平 |
| 作者单位： | 山西 |
| 摘 要： | 一、泡椒松花味汁的调制及运用松花蛋,色泽黑亮,味道特别。生活中人们常以其制成凉菜或热菜上桌食用。如把它和泡辣椒,再加上尖椒、香菜等具有特殊香味的原料制成泡椒 |
| 关 键 词： | 泡椒 口味 成品特点 松花蛋 泡辣椒 味道 制成 味汁 色泽 食用 热菜 凉菜 菜品 烹制 香味 风味 |
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