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| 关于儿童牛奶中的食品添加剂 | |
| 作者姓名： | 孙宝国 任发政 |
| 作者单位： | 中国食品科学技术学会;中国工程院;北京工商大学;中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 摘 要： | 前不久,部分媒体报道称"儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶",引起社会关注。对此,国家食品药品监督管理总局指派专家,就此事件给予专业指导。本刊原文转发,以飨读者。背景信息近日,部分媒体报道称"儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶",引起社会关注。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 药品监督 专业指导 食品营养强化剂 使用标准 新资源食品 社会关注 食品原料 卡拉胶 蔗糖脂肪酸酯 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |