5．食物残余物的生物学气化

在韩国,城市固体垃圾量达到16．3百万吨,其中26．5％是来自餐厅、市场、机构和住宅的食物残余物。由于它们挥发性固体含量和水含量高,在垃圾收集和运输时,这些食物残余是腐烂、臭气和渗出液的主要源头。大多数食物残余物一直以来同垃圾中其他有机部分一起被填埋,这导致各种问题,如散发出臭气、吸引寄生虫、逸出有毒气体、污染地下水和浪费填埋空间。