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| 软包罐头与生产工艺 (二) 我国软包装罐头的发展情况及软包装罐头在我国推广的可行性 | |
| 引用本文： | 张家祥,张顺新.软包罐头与生产工艺 (二) 我国软包装罐头的发展情况及软包装罐头在我国推广的可行性[J].肉类工业,1985(11). |
| 作者姓名： | 张家祥 张顺新 |
| 作者单位： | 河南洛阳肉联罐头厂，河南省食品公司 |
| 摘 要： | 我国是从七十年代中期开始对软包装罐头的材料(蒸煮袋)和生产进行研究的。这种研究当时仅限于上海、北京等几家较大的、技术力量较雄厚、科研设备较齐全的食品研究所和高等院校,八十年代我国从日本等国先后引进了蒸煮袋材料的复合设备和制袋设备(上海、青岛等地),及软包装罐头的生产设备(上海、北京、秦皇岛等地),八一 |
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