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| 越桔果物质基础及生物活性研究进展 | |
| 作者姓名： | 李振宇 王淑静 王亚玲 王海泉 韩小微 |
| 摘 要： | 越桔被联合国粮农组织(FAO)列为人类五大健康食品之一,为我国大兴安岭林区特产,我国对其研究较少,国外研究较深入.越桔果一直是国外的研究重点,其富含多酚类、糖苷类、黄酮类等主要成分,具有抗氧化、抗心肌纤维化、抗癌、抑制近视的形成、抗菌抗真菌、抗高尿酸血症、降糖等生物活性.研发抗氧化、抗衰老、防近视的功能性食品及护肤产品... |
| 关 键 词： | 越桔 物质基础 生物活性 |
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