甘薯白酒糟的处理

甘薯白酒糟的处理微生物科技信息，１９９６（１）：３４日本处理甘薯白酒糟的新方法：把嗜温和嗜热细菌接入酒糟中．先在２５～４０℃下培养，然后在４０～６０℃培养。最好嗜温细菌能２５～４０℃酸，性条件ｐＨ３．５～５．０下生长，而嗜热细菌能在４０～６０℃下生长...