| 超声波法提取红三叶草总异黄酮的研究 |
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| 引用本文： | 于丽娜,张永忠,辛禹. 超声波法提取红三叶草总异黄酮的研究[J]. 食品工业科技, 2006, 0(9): 124-126 |
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| 作者姓名： | 于丽娜 张永忠 辛禹 |
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| 作者单位： | 1. 东北农业大学理学院应用化学系,黑龙江,哈尔滨,150030
2. 哈尔滨市顶益食品有限公司,黑龙江,哈尔滨,150060 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 通过单因素考察及正交实验优化了用超声波法提取红三叶草总异黄酮的实验条件,并与醇提法进行了比较。正交实验结果显示,当超声功率为250W、超声时间为40min、超声温度为70℃、溶剂浓度为60%、料液比为20g/mL时,红三叶草总异黄酮得率和含量分别达47.52mg/g和21.46%。与醇提法相比,分别提高了22.25%和72.93%。
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| 关 键 词： | 超声波法提取 红三叶草总异黄酮 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)09-0124-04 |
| 修稿时间： | 2006-01-13 |
Extraction of isoflavones from red clover by ultrasonic treatment |
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| Yu Li''''na. Extraction of isoflavones from red clover by ultrasonic treatment[J]. Science and Technology of Food Industry, 2006, 0(9): 124-126 |
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| Authors: | Yu Li''''na |
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