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| 三段半煮糖制度的生产效果及配料特点 | |
| 作者姓名： | 周晓薇 周萱茂 |
| 作者单位： | 广西大学轻工系制糖教研室，伶俐糖厂 |
| 摘 要： | 三段半煮糖制度的生产效果及配料特点广西大学轻工系制糖教研室周晓薇伶俐糖厂周萱茂１．前言在糖厂的煮糖系统中物料繁多，各种物料相互搭配，存在着密切的联系。当某种物料的纯度控制和调配有误，就会影响到其它物料的纯度变化，并最终导致物料数量上的不平衡。因此，平... |
| 关 键 词： | 三段半煮糖 煮糖 配料 |
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