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| 抗菌防腐剂(Ⅲ) 天然抗菌防腐剂 | |
| 引用本文： | 肖丽平,李临生,李利东. 抗菌防腐剂(Ⅲ) 天然抗菌防腐剂[J]. 日用化学工业, 2002, 32(2) |
| 作者姓名： | 肖丽平 李临生 李利东 |
| 作者单位： | 西北轻工业学院应用化学研究所,陕西咸阳,712081 |
| 摘 要： | 从植物源、动物源及微生物源3个方面介绍了天然抗菌防腐剂如植物提取物、壳聚糖、抗菌肽、溶菌酶及抗生素等的发展状况. |
| 关 键 词： | 杀菌剂 抗菌剂 抑菌剂 生物 微生物 抗生素 生物杀菌剂 |
Antimicrobial agents (Ⅲ) The Exploitation of natural antimicrobial agents |
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