Affiliation: | 1. Departamento de Química, Universidade Estadual do Centro‐Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, Paraná, Brazil;2. Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual do Centro‐Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, Paraná, Brazil;3. Curso de Farmácia e Programa BTPB, Departamento de Biologia Vegetal, Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, S?o Paulo, Brazil;4. Departamento de Física, Universidade Estadual do Centro‐Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, Paraná, Brazil;5. Laboratório ThoMSom de Espectrometria de Massas, Instituto de Química, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, S?o Paulo, Brazil |