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| 木糖醇——具有独特防龋功能的糖醇 | |
| 引用本文： | 王迅.木糖醇——具有独特防龋功能的糖醇[J].食品工业科技,2008(12). |
| 作者姓名： | 王迅 |
| 摘 要： | 木糖醇可以作为糖的替代品,因为它是天然存在的物质、并与蔗糖的甜度相当,已被人们广泛认识、成为无糖产品首选的甜昧剂.木糖醇是无糖口香糖的重要原料,甚至成了无糖口香糖的代名词. |
| 关 键 词： | 木糖醇 口香糖 无糖 |
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