| 荷电超滤膜制备及对酵母味素超滤应用研究 |
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| 引用本文： | 韩少卿,张朝勇,刘飞,徐毅强,邱皓洁.荷电超滤膜制备及对酵母味素超滤应用研究[J].中国食品添加剂,2005(6):98-102,115. |
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| 作者姓名： | 韩少卿 张朝勇 刘飞 徐毅强 邱皓洁 |
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| 作者单位： | 1. 无锡帝斯曼柠檬酸有限公司,无锡,214024
2. 南京中狮化学品有限公司,南京,210024 |
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| 摘 要： | 以自制磺化聚砜为膜材，采用L-S相转化法制备荷电聚砜超滤膜，考察了各因素对酵母味素膜通量和蛋白质截留率的影响显著程度，得到较佳制膜工艺组合：磺化聚砜浓度20％，蒸发时间10s，磺化度为37％，丙酮浓度10％，凝固浴温度20℃。在此条件下制得的荷电超滤膜对酵母液中蛋白的截留率达到70％，与同样条件下制备的聚砜超滤膜相比有较好的分离效果。
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| 关 键 词： | 荷电超滤膜 酵母味素 超滤 分离 |
| 文章编号： | 1006-2513（2005）06-0098-05 |
| 收稿时间： | 07 12 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-07-12 |
Preparation of charged membrane and study on application of ultrafiltration to yeast extract |
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| HAN Shao-qing,ZHANG Chao-yong,LIU Fei,XU Yi-qiang,QIU Hao-jie.Preparation of charged membrane and study on application of ultrafiltration to yeast extract[J].China Food Additives,2005(6):98-102,115. |
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| Authors: | HAN Shao-qing ZHANG Chao-yong LIU Fei XU Yi-qiang QIU Hao-jie |
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| Affiliation: | HAN Shao-qing, ZHANG Chao-yong, LIU Fei, XU Yi-qiang, QIU Hao-jie Limited, Wuxi 214024; 2. Nanjing Zhongshi Chemical Company, Nanjing 210024) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | charged uhrafihration membrane yeast extraction ultrafiltration separation |
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