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| 时间温度指示剂在智能包装中的应用研究 | |
| 作者姓名： | 李俞函 周云令 |
| 摘 要： | 随着消费者需求的变化,智能包装中的时间温度指示剂(Time temperature indicators,TTI)技术逐渐得到重视.现对智能包装的概念进行阐述,对时间温度指示剂进行分类,对指示剂在智能包装领域中的应用与进展情况进行综述,重点分析新型纳米的工艺、优势,以期为TTI在食品领域的实际应用提供理论参考. |
| 关 键 词： | 智能包装 时间温度指示剂 纳米型TTI |
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