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多不饱和脂肪酸与学习记忆关系的研究进展
引用本文:岳 崟,王丽梅,刘仁禄,等.多不饱和脂肪酸与学习记忆关系的研究进展[J].中国油脂,2015,40(4).
作者姓名:岳 崟  王丽梅  刘仁禄  
摘    要:多不饱和脂肪酸(PUFAs)是生命体活性物质,具有非常重要的生理功能。通过对PUFAs的来源与代谢,与提高学习记忆的研究概况以及其提高学习记忆的可能机理的论述,表明PUFAs是大脑组织的重要组成成分,PUFAs在生物体的正常生长、发育、代谢和健康等方面都发挥着极其重要的作用,PUFAs在增强大脑学习记忆方面有非常重要的作用。研究PUFAs提高学习记忆的机理不仅能够为更好地开发营养保健品、药品等提供科学依据,也能为治疗与大脑相关的疾病提供突破口。

关 键 词:多不饱和脂肪酸  学习记忆  机理  大脑

Progress in relationship between polyunsaturated fatty acids and learning and memory
YUE Yin,WANG Limei and LIU Renlu,etc.Progress in relationship between polyunsaturated fatty acids and learning and memory[J].China Oils and Fats,2015,40(4).
Authors:YUE Yin  WANG Limei and LIU Renlu  etc
Abstract:
Keywords:
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