| 响应面法优化眼点拟微绿球藻酶法提油工艺研究 |
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| 引用本文： | 陆向红,贾俊乾,张秋红,等.响应面法优化眼点拟微绿球藻酶法提油工艺研究[J].中国油脂,2015,40(9). |
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| 作者姓名： | 陆向红 贾俊乾 张秋红 等 |
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| 摘 要： | 采用纤维素酶酶解眼点拟微绿球藻提取胞内油脂。在单因素实验的基础上,以酶用量、酶解时间、酶解温度、酶解p H为自变量,油脂提取效率和EPA提取效率为响应值进行响应面法优化酶解反应条件。结果表明:对油脂提取效果影响的主次顺序为酶解温度酶解p H酶用量酶解时间,在酶用量1.59 g/kg(以干藻粉质量计)、酶解时间2.11 h、酶解温度39.3℃、酶解p H 4.17的条件下,油脂提取效率达到最大值98.72%#0.15%;对EPA提取效果影响的主次顺序为酶解温度酶解时间酶解p H酶用量,在酶用量1.60 g/kg(以干藻粉质量计)、酶解时间1.86 h、酶解温度37.9℃、酶解p H 4.10的条件下,EPA提取效率达到最大值97.86%#0.12%。
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| 关 键 词： | 眼点拟微绿球藻 纤维素酶 酶法提取 油脂 EPA |
Optimization of enzymatic extraction of oil from Nannochloropsis oculata by response surface methodology |
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| LU Xianghong,JIA Junqian and ZHANG Qiuhong,etc.Optimization of enzymatic extraction of oil from Nannochloropsis oculata by response surface methodology[J].China Oils and Fats,2015,40(9). |
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| Authors: | LU Xianghong JIA Junqian and ZHANG Qiuhong etc |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Nannochloropsis oculata cellulase enzymatic extraction oil EPA |
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