| 棕榈油的酸催化水解工艺研究 |
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| 引用本文： | 张玲玲,王 晖.棕榈油的酸催化水解工艺研究[J].中国油脂,2015,40(8). |
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| 作者姓名： | 张玲玲 王 晖 |
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| 摘 要： | 以棕榈油为原料进行常压酸催化水解工艺研究。考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、油水质量比及乳化剂用量对棕榈油水解反应的影响,得出棕榈油一次酸催化水解的最佳反应条件:反应时间7 h,反应温度100℃,催化剂浓硫酸用量7.5%,油水质量比1∶1,乳化剂磺酸用量0.5%;在最佳反应条件下棕榈油水解产物酸值(KOH)为192.77 mg/g,水解率达到91.96%。并研究出一套循环水解的工艺流程,实现油脂水解产物的循环利用,提高了水相中甘油的含量。
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| 关 键 词： | 棕榈油 水解 脂肪酸 甘油 |
Hydrolysis of palm oil catalyzed by acid |
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| ZHANG Lingling and WANG Hui.Hydrolysis of palm oil catalyzed by acid[J].China Oils and Fats,2015,40(8). |
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| Authors: | ZHANG Lingling and WANG Hui |
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| Keywords: | |
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