| 滇牡丹籽油的超临界CO_2萃取工艺优化及其脂肪酸成分分析 |
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| 引用本文： | 肖丰坤,施 蕊,耿菲菲,等.滇牡丹籽油的超临界CO_2萃取工艺优化及其脂肪酸成分分析[J].中国油脂,2015,40(6). |
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| 作者姓名： | 肖丰坤 施 蕊 耿菲菲 等 |
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| 摘 要： | 以滇牡丹籽为原料,以萃取率为指标,用正交实验法分析讨论超临界CO2萃取过程中萃取时间、萃取温度、萃取压力及CO2流量对滇牡丹籽油萃取率的影响。采用GC-MS技术对滇牡丹籽油脂肪酸成分进行分析,并与栽培品种凤丹牡丹籽油的脂肪酸成分进行比较。结果表明:超临界CO2萃取滇牡丹籽油的最佳工艺条件为萃取时间60 min、萃取温度40℃、萃取压力45 MPa、CO2流量20 kg/h,在此条件下滇牡丹籽油萃取率为27.34%。滇牡丹籽油中不饱和脂肪酸的含量为89.34%,其中亚麻酸72.26%,亚油酸14.25%。滇牡丹籽油中不饱和脂肪酸的含量与凤丹牡丹籽油的很接近,然而其亚麻酸、油酸的含量高于凤丹牡丹籽油的。
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| 关 键 词： | 滇牡丹籽油 超临界CO2萃取 正交实验 脂肪酸成分 |
Optimization of supercritical CO2 extraction of Paeonia delavayi seed oil and its fatty acid composition |
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| XIAO Fengkun,SHI Rui and GENG Feifei,etc.Optimization of supercritical CO2 extraction of Paeonia delavayi seed oil and its fatty acid composition[J].China Oils and Fats,2015,40(6). |
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| Authors: | XIAO Fengkun SHI Rui and GENG Feifei etc |
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