| 山茶油的超临界CO_2逆流萃取脱酸脱臭研究 |
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| 引用本文： | 雷华平,叶掌文,李昔卫,等. 山茶油的超临界CO_2逆流萃取脱酸脱臭研究[J]. 中国油脂, 2015, 40(10) |
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| 作者姓名： | 雷华平 叶掌文 李昔卫 等 |
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| 摘 要： | 研究新的山茶油脱酸脱臭方法。采用超临界CO2逆流萃取对山茶毛油进行脱酸脱臭处理。结果显示,最佳的脱酸脱臭工艺条件为:进料位置为萃取柱Ⅳ段底部,萃取压力18.5 MPa,萃取柱Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ段温度分别为35、50、65、80℃,CO2流速15 L/h,分离釜压力5 MPa,分离釜温度40℃。通过1次逆流萃取,山茶油的酸值降低28.96%,臭味显著降低。山茶油的超临界CO2逆流萃取脱酸脱臭效果显著,工艺简单,并能保护其活性成分不被破坏,保持山茶油的天然品质。
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| 关 键 词： | 山茶油；超临界CO2；逆流萃取；脱酸；脱臭 |
Deacidification and deodorization of oil-tea camellia seed oil by supercritical CO2 countercurrent extraction |
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| LEI Huaping,YE Zhangwen and LI Xiwei,etc. Deacidification and deodorization of oil-tea camellia seed oil by supercritical CO2 countercurrent extraction[J]. China Oils and Fats, 2015, 40(10) |
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| Authors: | LEI Huaping YE Zhangwen LI Xiwei etc |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | oil-tea camellia seed oil supercritical CO2 countercurrent extraction deacidification deodorizatio |
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