| 响应面法优化超声辅助提取胡麻粕中多酚工艺条件 |
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| 引用本文： | 赵二劳,栗瑞萍,贾 楠,等. 响应面法优化超声辅助提取胡麻粕中多酚工艺条件[J]. 中国油脂, 2015, 40(8) |
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| 作者姓名： | 赵二劳 栗瑞萍 贾 楠 等 |
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| 摘 要： | 以多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化了超声辅助提取胡麻粕中多酚的工艺条件。结果表明,超声辅助提取胡麻粕中多酚的最佳工艺条件为:以体积分数54%的乙醇溶液为提取剂,在料液比1∶20、超声功率240 W、提取温度57℃的条件下,提取40 min。在最佳工艺条件下,胡麻粕中多酚提取量为10.14 mg/g。
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| 关 键 词： | 麻粕；多酚；超声辅助提取；响应面法 |
Optimization of ultrasound-assisted extraction of polyphenols from flaxseed meal by response surface methodology |
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| ZHAO Erlao,LI Ruiping and JIA Nan,etc. Optimization of ultrasound-assisted extraction of polyphenols from flaxseed meal by response surface methodology[J]. China Oils and Fats, 2015, 40(8) |
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| Authors: | ZHAO Erlao LI Ruiping JIA Nan etc |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | flaxseed meal polyphenols ultrasound-assisted extraction response surface methodology |
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