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| 盐与茶 | |
| 引用本文： | 常咏. 盐与茶[J]. 盐业史研究, 2003, 0(4): 39-40 |
| 作者姓名： | 常咏 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 在我们的日常生活之中,盐与茶好像是两种互不关联的东西,但在古代或一些少数民族生活中,二者却关系密切、水乳交融。 据史籍记载,早在唐宋以前,中原地区的饮茶习俗中,茶是熬煮而不用冲泡,煮茶又必加盐。对此,唐代人陆羽《茶经》中有这样的说法:“用 |
| 关 键 词： | 熬煮方式 饮茶习俗 藏族地区 调味 食盐 |
Salt and Tea |
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