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| 2011年我国热带水果—荔枝、龙眼加工业监测分析与预警 | |
| 作者姓名： | 陈智毅 |
| 作者单位： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,省部共建国家重点实验室培育基地-广东省农产品加工重点实验室,广州五山510610 |
| 基金项目： | 广东省科技项目（2011B040200017）; 广东省农业团队项目 |
| 摘 要： | 2011年,荔枝、龙眼产业延续了2010年的增长势头,早熟、晚熟品种、优质品种价格仍有所上涨,但中熟品种价格开始回落,说明目前的产业格局基本饱和。加工和出口都有较大幅度的增长,但总量仍很少,对产业影响甚微。目前的产业瓶颈仍然在品种结构（增加早、晚熟品种）,保鲜和加工。 |
| 关 键 词： | 加工业 热带水果 监测分析 荔枝 龙眼 产业格局 预警 晚熟品种 |
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