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| 番茄罐藏优良品种简介 | |
| 作者姓名： | 吴锦文 |
| 摘 要： | <正> 在1976年第三期,1979年第四期和1981年第五期《食品与发酵工业》期刊上,曾先后报道了我国罐头生产上采用的和新培育的部分番茄罐藏优良品种。近年来,在各协作单位的努力下,番茄罐藏品种的研究又有新的进展,选育的蜀早三号、罗红、浦红五号、绿杂一号、马赛罗二号、宅园×北京早红F_1、罗马畏费和杂辐25号等新品种分别在有关罐头食品厂进行了中型生产试验,经全国番茄罐藏品种科研协作组鉴定后,已在生产上大面积推广应用。现将这几个新品种简要介绍如下: |
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