| 山东仓储片烟表面微生物区系研究 |
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| 引用本文： | 张成省,林建胜,孔凡玉,蒋光伟,王新伟,刘江. 山东仓储片烟表面微生物区系研究[J]. 中国烟草学报, 2010, 16(4). DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2010.04.012 |
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| 作者姓名： | 张成省 林建胜 孔凡玉 蒋光伟 王新伟 刘江 |
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| 作者单位： | 1. 农业部烟草类作物质量控制重点开放实验室,青岛科苑经四路11号,266101
2. 山东中烟工业公司,青岛,266101 |
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| 基金项目： | 山东中烟工业公司科技项目 |
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| 摘 要： | 对山东不同产地库存正常和霉变片烟表面微生物区系进行了系统研究。从正常和霉变片烟表面分离鉴定了17属51个真菌菌株,3属8个细菌菌株和4属10个放线菌菌株。正常和霉变片烟表面真菌类群以曲霉、青霉、根霉、毛霉相对分离频率较高,且多数真菌可致使烟叶霉变,以黑曲霉、黄曲霉、总状毛霉、匍枝根霉、黄柄曲霉等致霉力较强。诱致山东仓储片烟霉变的主要霉菌类群为黄柄曲霉、黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、纯绿青霉、产黄青霉、总状毛霉、匍枝根霉。正常片烟表面微生物数量为细菌放线菌真菌,霉变片烟表面微生物数量为真菌细菌放线菌。与正常片烟相比,霉变片烟表面真菌菌相单一,真菌菌落密度大幅增加,细菌与放线菌菌落密度相对变化较小。正常片烟真菌带菌量约在80～1100cfu/g,平均为400cfu/g。霉变片烟真菌带菌量最低5000.0cfu/g,平均达1.3×107cfu/g,是正常片烟平均真菌带菌量的3302.5倍。真菌带菌量的增加是片烟霉变的显著特征之一。
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| 关 键 词： | 片烟 微生物区系 霉变 |
Research on phyllosphere microflora in stored flue-cured tobacco strips in Shandong province |
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| ZHANG Cheng-sheng,LIN Jian-sheng,KONG Fan-yu,JIANG Guang-wei,WANG Xin-wei,LIU Jiang. Research on phyllosphere microflora in stored flue-cured tobacco strips in Shandong province[J]. Acta Tabacaria Sinica, 2010, 16(4). DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2010.04.012 |
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| Authors: | ZHANG Cheng-sheng LIN Jian-sheng KONG Fan-yu JIANG Guang-wei WANG Xin-wei LIU Jiang |
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