倾听与倾诉

近几年《四川烹饪》推出了不少与餐饮行业和厨师生活密切相关的热门话题,如餐饮业的四大困惑、厨师的爱情、分子厨艺、主题餐厅、厨师与传销等等。由于这些话题贴近广大厨师的现实生活,道出了他们的心声,同时还开阔了大家的视野,故各地读者对此的反响都相当不错。