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分类号
杂志ISSN号
益生元在全球乳品中的应用进展
作者姓名:
黄婧
辛修锋
庞明利
杨海军
作者单位:
保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200
摘 要:
益生元是乳品更新换代的流行元素之一,为乳品带来了更多的营养和健康。本文就益生元在国内外乳品中的应用情况进行概述,并探讨如何创新益生元与乳品的结合点,为乳品的新品开发提供一定的参考。
关 键 词:
益生元
乳品
应用
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