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| 干燥过程对玉米质量指标的影响 | |
| 引用本文： | 刘玉华. 干燥过程对玉米质量指标的影响[J]. 西部粮油科技, 2009, 34(1): 52-53 |
| 作者姓名： | 刘玉华 |
| 作者单位： | 辽宁大连国家粮食质量监测站,辽宁,大连,116031 |
| 摘 要： | 通过检测数据的分析，论述了干燥过程对玉米质量指标的影响。自然凉晒玉米的脂肪酸值、不完善率和水分等品质指标都比较好；而烘干塔烘干的玉米爆腰和烘糊粒增多。因此在操作时，籽粒被加热的温度不易超过50℃，介质温度不超过140℃。 |
| 关 键 词： | 玉米 脂肪酸值 不完善粒 干燥 |
The Process of Drying Corn on the Quality of the Indexes |
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| LIU Yu-hua. The Process of Drying Corn on the Quality of the Indexes[J]. China Western Cereals & Oils Technology, 2009, 34(1): 52-53 | |
| Authors: | LIU Yu-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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