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INHIBITORY EFFECT OF CLOVE OIL (SYZIUM AROMATICUM) AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES CELLS INCUBATED IN FRESH-CUT SALMON |
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| Authors: | HANENE MILADI KAMEL CHAIEB EMNA AMMAR AMINA BAKHROUF |
| Affiliation: | 1. Laboratoire d'Analyses Traitement et Valorisation des Polluants de l'Environnement et des Produits Faculté de Pharmacie rue Avicenne 5000 Monastir, Tunisie;2. Unité de Recherche Gestion des Environnements Urbains et Côtiers – LARSEN Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax Tunisie, B.P. « W » 3038 Sfax, Tunisie |
| Abstract: | |
| Keywords: | |