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| 响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究 | |
| 引用本文： | 邹金美,罗开梅,方清灵,叶玉华,余香妹,张国广.响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究[J].食品工业科技,2014(8):245-248,254. |
| 作者姓名： | 邹金美 罗开梅 方清灵 叶玉华 余香妹 张国广 |
| 作者单位： | 闽南师范大学生物科学与技术学院 |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金指导性科技计划项目(2012D138);福建省大学生创新创业训练项目;校创新团队项目 |
| 摘 要： | 采用响应面法优化楮头红鲜草中总黄酮的超声波提取工艺。在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化超声提取工艺条件。结果表明,楮头红总黄酮的最佳超声提取工艺为:提取温度56℃、超声功率870W、超声时间51min,该工艺条件下楮头红中总黄酮提取率为2.53mg/g,与预测值(2.55mg/g)的相对误差为0.87%,研究结果可以为楮头红总黄酮的提取提供参考。 |
| 关 键 词： | 楮头红 总黄酮 提取率 响应面分析 |
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