2008年江苏省餐具消毒效果卫生监督抽检结果公告

根据《省卫生厅关于印发2008年江苏省健康相关产品卫生监督抽查工作计划的通知》，省卫生厅组织各市卫生局对餐具消毒效果进行了卫生监督检查和样品抽检。共检查餐饮单位635家。其中学校食堂58家、集体食堂53家、“农家乐”餐饮单位80家、其他餐饮单位444家。对其中558家餐饮单位随机抽检各类餐具样品4241件。经消毒效果检测，其中合格3916件，不合格样品325份。餐具消毒效果合格率为92．34％。对不合格样品所涉及的108家餐饮单位，所在地的卫生行政部门均依据《食品卫生法》等相关法律、法规，实施行政处罚。其中罚款31家，共罚款人民币47200元。警告、责令整改24家，53家正在查处之中。