| 大豆磷脂中卵磷脂检测方法的研究 |
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| 引用本文： | 章慧芳,陆娅.大豆磷脂中卵磷脂检测方法的研究[J].中国油脂,2007,32(7):70-73. |
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| 作者姓名： | 章慧芳 陆娅 |
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| 作者单位： | 1. 上海市粮油制品质量监督检验站,200136,上海市浦东居家桥路955弄2号6楼
2. 上海良友(集团)有限公司技术中心,200136,上海市 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱法对大豆磷脂中的磷脂酰胆碱进行检测,详细介绍了样品的预处理、检测设备和检测条件。试验确定了最佳检测条件:流动相为正己烷-异丙醇-醋酸(1%,V/V)(8∶8∶1,V/V/V);色谱柱Lichroisorb Si-60(4.6mm×250mm×5μm);检测波长203nm;流速1mL/min;柱温30℃。
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| 关 键 词： | 大豆磷脂 卵磷脂 高效液相色谱 检测条件 |
| 文章编号： | 1003-7969（2007）07-0070-04 |
| 修稿时间： | 2007-03-142007-05-08 |
Determination of soybean phosphatidylcholine |
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| ZHANG Hui-fang,LU Ya.Determination of soybean phosphatidylcholine[J].China Oils and Fats,2007,32(7):70-73. |
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| Authors: | ZHANG Hui-fang LU Ya |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean phospholipid phosphatidylcholine HPLC detection conditions |
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