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| 饮料中人工合成食用色素的分析质量控制 | |
| 作者姓名： | 刘翠英 周则彬 |
| 作者单位： | 浙江省食品卫生监督检验所，丽水地区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 浙江省１４个地、市、县防疫站在实验室培训和统一检验方法的基础上，开展了饮料中人工合成食用色素的分析质量控制工作。评分原则以室内为主，室间为辅。分别从基本数据、标准曲线、色谱图、分析系数、标样测定结果等方面具体评分。结果总分９１．５～９７．７５分有７个，８０．２５～８７．２５分有５个，６１．５～６９分有２个。 |
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